KLÁNOVICE - Kuchtíci

Vaření, pečení a objevování chutí trochu jinak! Děti si vyzkouší základní kuchařské techniky, naučí se připravovat zdravá a vyvážená jídla a zjistí, proč je správná strava důležitá pro naše tělo. Společně prozkoumáme svět potravin – od složení jídel přes plýtvání potravinami až po ekologickou stopu lokálních a dovážených surovin. Čekají nás pokusy, ochutnávky i spousta kuchařských výzev.


ČAS A MÍSTO SRAZU/ODCHODU
: Recepce DDM Klánovice, Axmanova 260/17.


Nutné znalosti: Pro tento kroužek nejsou nutné žádné předchozí znalosti, vhodné i pro začátečníky


Vybavení:
krabička na vyrobená jídla, přezůvky



Výchovně-vzdělávací cíle:
• seznámit děti s hospodařením s potravinami
• naučit hospodárné zacházení s jídlem a neplýtvání s potravinami
• vést k udržování čistoty v kuchyni
• rozvíjet komunikaci v pracovní skupině
• osvojit si základy slušného stolování
• naučit se, jak pohostit druhé
• přípravit vyvážené jídlo – složením i kaloricky
• získání informací o složení stravy a surovinách


Obsah:

• seznámení s materiálem a správným použitím surovin

• rozvržení činnosti a práce s časem

• společná výroba jednoduchého i složitějšího menu

• nácvik servírování a společného stolování


Výstupy:

• schopnost vybrat recept, sestavit nákupní seznam, vytvořit rozpočet a nakoupit potřebné suroviny

• dovednost připravit jídlo podle receptu

• schopnost sestavit jídelníček, připravit pokrm a pohostit určitý počet osob


DDM-DŮM UM si vyhrazuje právo změny, lektora a dalších možných technických náležitostí.